M. G. Candela-Cad illo y col. / Revista Mexicana de Ingeniería Química Vol. 4 (2005) 299-307 - Redalyc
maltodextrina, se observó una disminución en la concentración de licopeno del 14.49%. Se calculó el ángulo del matiz, la cromaticidad y la luminosidad del color del polvo rehidratado. El ángulo del matiz promedio fue 63.37º, correspondiente a un color rojo
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Licopeno, Qué es, Para qué sirve, Alimentos, Contraindicaciones y Efectos Secundarios - Flavonoides.org
2.2 Antienvejecimiento para la piel. 2.3 Degeneración macular. 2.4 Colesterol. 2.5 Próstata. 3 Contraindicaciones y efectos secundarios. 4 Efectos secundarios. 5 Alimentos en donde se encuentra. 5.1 Licopeno del tomate. 5.2 Aceite de oliva.
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(PDF) Licopeno e prevenção do câncer de próstata: Uma revisão integrativa - ResearchGate
A presente revisão resume alguns resultados relevantes sobre o papel do licopeno na prevenção do câncer de próstata durante os últimos 7 anos. Foram selecionados artigos provenientes das ...
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Licopeno como agente antioxidante - SciELO - Brasil
Os carotenóides reagem com os radicais livres, notavelmente com os radicais peróxidos e com o oxigênio molecular, sendo a base de sua ação antioxidante. Carotenóides como o beta-caroteno, licopeno, zeaxantina e luteína, exercem funções antioxidantes em fases lipídicas, bloqueando os radicais livres que danificam as membranas ...
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